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Archive for 23 febrero 2011

SOLO GOYA

Tras la muerte de su marido, la XIII Duquesa de Alba (por derecho propio) María del Pilar Teresa Cayetana de Silva y Álvarez de Toledo ( y 29 nombres más ), se retira a  de Sanlúcar de Barrameda, le acompaña el pintor Goya y allí se dice que mantuvieron un romance. Esto sucedió entre 1796 y 1797. El pintor era entonces un hombre enfermo y sordo.

Uno de los testimonios de que pudo haber existido dicho romance es este cuadro, realizado en 1797. Su título ” La Duquesa de Alba con Mantilla”. Está pintado en el palacio del Coto de Doñana, en él la Duquesa lleva en su dedo dos anillos yuxtapuestos, con las palabras ” Alba” y en el otro “Goya”. A sus pies aparece inscrita en la arena de la playa, ” sólo Goya”, mientras ella la señala con el dedo indice.

Esto ha dado pie a la interpretación de que los amoríos de la Duquesa y el artista fueron ciertos. Este retrato se encuentra en la Hispanic Society of America de Nueva York.

Hablar de la Duquesa de Alba es hablar de Goya, pues si éste no la hubiera retratado posiblemente no hubiera pasado a la historia por nada relevante. Es famosa por los retratos que le hizo el pintor y por sus supuestos amores con él. Ahora voy a empezar con la historia del pintor.

Es sumamente difícil para mí escribir sobre este artista, no soy entendida en pintura, para muchos es considerado el mejor pintor del mundo. En sus cuadros hay pinceladas impresionistas, por lo que hay quien le considera el padre del impresionismo, aunque el padre oficial del impresionismo sea Claude Monet.

Me entusiasma  la pintura, Goya es mi pintor favorito, aunque mi cuadro preferido sea ” Las Meninas” de Diego Velázquez.

Francisco de Goya y Lucientes nació en Fuendetodos ( Zaragoza ) el 30 de marzo de 1746, su padre era José de Goya afamado dorador y su madre Gracia Lucientes hija de ricos labradores.

Sus padres tenían la suficiente buena posición para poder mandar a estudiar pintura a su hijo a Zaragoza, con que así lo hacen. Pasa cuatro años en el taller del pintor Luzán, durante su estancia conoce a su amigo Martín Zapater, serían amigos toda su vida.

En el año 1771 viaja a Italia, a su vuelta pinta los frescos de la Basílica del Pilar de Zaragoza claramente influenciado por la escuela italiana.

Y en 1773  instalado en Madrid se casa con Josefa Bayeu, hija del pintor Bayeu y hermana de Ramón, Manuel y Francisco amigos del pintor. Una mujer bondadosa, ingenua y hogareña.

A Goya no le faltaba trabajo. Es entonces cuando es contratado para pintar cartones con destino a la Real Fábrica de Tapices de Santa Bárbara, compuso 63, entre ellos ” La merienda a orillas del Manzanares “, “La acerolera”, ” Niños del Carretón”, casi todos están en el Museo del Prado.

Con su obra ” El Cristo de la Cruz” ingresa en la Real Academia de las Artes de San Fernando en 1780 y en 1785 es nombrado Subdirector de pintura de la Academia.

Su fama va escalando peldaños, en 1786 junto con Bayeu es nombrado Pintor del Rey.

Tiene ya cuarenta años, en Madrid todo el mundo le conoce con el nombre de Don Paco.

Es asiduo a las tertulias de Leandro Fernandez de Moratín y amigo de Jovellanos.  Frecuenta la amistad de Pedro Romero y Pepe Hillo, famosos toreros. A Pedro Romero le retrata en 1795, ¡ magnifico ! es uno de los que más me gusta, se encuentra en Philadelphia Museum of Art.

En ese año comienza a pintar a toda la aristocracia madrileña, conoce a Cayetana, como se le llamaba a la Duquesa de Alba. Es el pintor de moda, el Antonio López del siglo XVIII.

Tiene varios hijos con Josefa su mujer ( un total de 20 ), pero sólo le sobrevivirá Francisco Javier, nacido en 1784.  Es precisamente en la boda de éste con Gumersinda Goicoechea, hija de una rica familia de comerciantes, celebrada en 1805  donde conoce a Leocadia Zorrilla de Weiss, su amante hasta su muerte, de la que no se sabe si tuvo una hija con él, Rosario.

Ya en 1789 se le nombra por fin Pintor de Cámara de los Reyes Carlos IV y María Luisa, pintando el soberbio retrato ” La familia de Carlos IV”, entre otros muchos de la familia real.

En Sevilla contrae una terrible enfermedad que le deja postrado tres meses en cama,  a resultas queda de por vida sordo.

Es entonces cuando pasa la temporada en Sanlúcar con la Duquesa, ella en vida de su marido le visitaba en su estudio y le pedía que le pintara la cara, le maquillara con sus óleos, así se lo cuenta el pintor a su amigo Martín Zapater en una  carta.

En 1802 muere Cayetana, por un tiempo se pensó que había sido envenenada, no es así. A instancias del padre de la actual Duquesa de Alba María del Rosario Cayetana Fitz James Stuart y Silva, se exhumó el cadáver en 1945.  La autopsia desveló que su muerte fue debida a una meningoencefalitis de origen tuberculoso. Goya se había quedado sin su musa y sin su amor. Deja un dinero al hijo de Goya en su testamento.

Goya pintó aguafuertes, retratos, costumbres, los famosos Caprichos y ya en su enfermedad los cuadros negros, aparte de los cartones para tapices de los que ya hemos hablado. Uno de mis retratos favoritos es a parte del de la Condesa de Chinchón, quizás el mejor retrato de Goya, el de Isabel Santos de Porcel, realizado en 1806, actualmente en la National Gallery de Londres.

Un cuadro impactante de Goya es ” Los Fusilamientos del 3 de Mayo” en la montaña del Principe Pío en Madrid. La luz del farol no deja de asombrarme cada vez que lo contemplo.

El no se arredró y un día después del 2 de mayo, salió a la calle a tomar apuntes, gracias a eso tenemos el testimonio de ” La carga de los mamelucos en la Puerta del Sol de Madrid”, luego pintó ” los desastres de la guerra”, cargados de escenas dramáticas y atrocidades cometidas por ambos bandos, ¡ pero digo yo más por los franceses que fueron los que vinieron a tocarnos las narices ! nosotros no hicimos más que defendernos.

Como había trabajado para él Rey José I Bonaparte, al volver Fernando VII ( y eso que le había pintado con cara de tonto siendo Príncipe de Asturias, por eso sería ), cae en desgracia, se retira de la vida pública a su casa, ” La Quinta del Sordo”, allí decora las paredes con las famosas pinturas negras, su mujer había fallecido  en 1812 y vivía con su amante Leocadia.

En 1824 se marcha a Burdeos, pinta muchos cuadros entre ellos ” La lechera de Burdeos “. Más adelante en 1826 viene a reclamar una pensión por sus trabajos en España, se le concede y vuelve a su exilio en Francia.

En la madrugada del 16 de abril de 1828 fallece Francisco de Goya, lejos de su país que tan bien plasmó.

Se le entierra en el cementerio de Chartreuse, en la tumba de sus consuegros los Goicoechea.

En 1899 se trasladan sus restos a España, es enterrado en un panteón en la Sacramental de San Isidro.

En 1919 se le entierra definitivamente en la iglesia de San Antonio de la Florida, cuya bóveda ha sido decorada con frescos por él, siendo su panteón y su museo.

¿ Cuántos secretos se llevaría este hombre a la tumba ?. Quizás el que más nos hayamos preguntado es : ¿ Eran las majas la vestida y desnuda la Duquesa de Alba ?. No lo sabremos nunca.

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Se avecina el tiempo previo a la Semana Santa, la cuaresma. Esos cuarenta días antes del domingo de Ramos en que a los cristianos se nos pedía sacrifico.

El miércoles de ceniza exactamente comienza la cuaresma. Cuando en la iglesia te imponen con una cruz la ceniza, recordándote que por muy listo, guapo, fuerte, joven, poderoso y lo más de lo más que seas, no eres mas que polvo y en polvo te vas a convertir.

En la sociedad actual la gente no quiere reconocer que va a envejecer y morir. A menudo esconden la cabeza bajo el ala y se resisten a reconocer sus años. Los años pasan para todos, el tiempo es lo único que no podemos parar.

Antes de comenzar la cuaresma comienzan las fiestas de Carnaval, ¿ Que significa carnaval ?, ausencia de carne, que es lo que no se podía tomar antiguamente durante el periodo que sigue al miércoles de ceniza, hasta la Semana Santa.

En la edad media, la cosa era aún más dura. La iglesia prohibía incluso el consumo de huevos, lácteos y derivados de la leche, con lo que los alimentos que te estaban permitidos eran nada más que prácticamente verduras y pescado. Además se practicaba el ayuno y la abstinencia el miércoles de ceniza y los viernes.

En ese tiempo la vigilia se extendía a todos lo viernes del año, ya pasada la cuaresma. Y por supuesto en Semana Santa.

La cuaresma es un tiempo de la liturgia católica. No es coincidencia que sean cuarenta días, eso se debe a los cuarenta días que Jesús pasó de ayuno en el desierto antes de ser profeta, los cuarenta días que Moisés esperó antes de subir al Monte Sinaí, los cuarenta años de peregrinación de los judíos por el desierto. 

 Con el tiempo se van concediendo indultos en cuanto al consumo de leche, huevos y carne en cuaresma.

Se conceden Bulas, en España se concedió la Bula de la Santa Cruzada, tenía privilegios parecidos a los que se les concedieron a los Cruzados de Tierra Santa. Por lo que se pagaba la Bula Papal y se podían consumir dichos alimentos. Estas prebendas las concedían los Papas a los países que habían luchado o apoyado a la Iglesia católica en sus guerras de religión.

El Papa Pio V, promulgó la Penitemini en 1566. Suavizaba aún más los rigores de consumo alimenticio, por poner un ejemplo no podían utilizarse grasas animales para cocinar, a partir de entonces sí. La propia y temida inquisición vigilaba de que los ciudadanos cumplieran con el ayuno y la abstinencia.

¿ Que hizo la gente ?, a sabiendas de que le esperaban días de hambre, pues en muchos sitios no llegaba el pescado, y sólo los ricos tenían acceso a determinados alimentos, ( por eso se prohibió la carne ). Imitando las antiguas fiestas del Imperio Romano en honor a Baco y a Saturno, instauraron los carnavales, así estaban preparados para las penurias alimenticias que les deparaba la cuaresma.

En la edad media en Italia, ya eran famosos los de Venecia, Roma, Nápoles.

En España en la época de los reyes Católicos ya se conocían, su nieto Carlos I el Emperador prohíbe las máscaras, ( no los carnavales ). En tiempos de Felipe IV  vuelven a resurgir con esplendor las mascaradas.

A América llegan de la mano de los españoles y los portugueses.

Son famosos los de Rio de Janeiro, los de Venecia, los de Tenérife, los de Cádiz con sus chirigotas, tantos y en tantos sitios que me sería imposible enumerarlos.

Para mí el más elegante es el de Venecia, sólo sus máscaras son una obra de arte. Y la ciudad un inmenso escenario.

Estos carnavales comienzan dos semanas antes al miércoles de ceniza, a excepción de los otros que suelen comenzar el sábado anterior.

Al que le guste el carnaval ya puede ir preparando su disfraz, en lo que a mi respecta no me gusta disfrazarme.





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La verdad es que últimamente no sabe una que ver en la tele. Sin darte cuenta estás haciendo “zapping” constantemente pues si un programa es malo el otro le supera.

Entonces dices, bueno voy a ver si pillo una “peli”  buena, que las hay. Comienzas un canal, están dos partiéndose la cara. Sigues, una de chinos malos pero muy malos. Continúas, ves a un sujeto atado con la cara ensangrentada, mientras que otro le dice: te voy a sacar las tripas por la boca, partir la cabeza y las piernas, si no cantas….( me imagino que el maltratado le cantó La Traviata, preferí no ver el final ).

Será que no hay películas buenas, unas conocidas y otras no. Yo me pregunto ¿ Es que éstas las dan a precio de saldo y con la crisis ?.

No soy muy aficionada al cine, aunque una buena película me gusta verla, es un arte. Pero esto que nos suelen poner es bazofia. Además la televisión es un escaparate al mundo, la gente a menudo imita lo que vé, sobre todo si hablamos de gente que no está lo suficientemente formada para saber distinguir.

En una ocasión pasé por la puerta de un colegio, dos niños de unos seis o siete años se peleaban a carterazos, mientras sus madres charlaban animadamente, uno a otro se decían “tales lindezas”, que es imposible que hubieran salido de su cabeza, sus progenitoras lo veían tan natural, pensé esto lo han visto en la tele que actúa de “nanny” en casi todas las casas.

Yo me he reído mucho con el humorista José Mota, el del personaje el Tío de la Vara, y el Cansino histórico,etc…

Recuerdo al Cansino histórico,que le decía al personaje célebre ( le tenía hasta las narices ): ” Despacico conmigo, despacico conmigo, que tiro de faca y te hecho las tripas en un canasto”. Esto visto escrito parece una brutalidad ( y lo es ). pero el cómico tenía la habilidad de que no resultara violento, sino gracioso.

No pretendo tampoco que pongan sólo películas tipo ” Sonrisas y lágrimas “, no sé que es peor. La historia de la familia Von Trapp, por otra parte verídica. Julie Andrews tenía pinta de monja repipi con el pelo cortado a tazón. El capitán Von Trapp protagonizado por Christopher Plummer, era el típico austriaco que resultaba odioso. Los niños pobrecillos, estaban sometidos a un régimen cuartelero, ¡ pero parecían tan contentos y buenecitos ! ( no nos chupamos el dedo).  A mi eso me da vergüenza ajena, porque sencillamente no me lo creo. En mi colegio de pequeña, algunas niñas los imitaban ( solían ser las Maricursis” ), y en los recreos no paraban de cantar las canciones de la película, con gran alegría de las monjas, que incluso participaban a veces, con gorgoritos. Había una monja más fea que pegar a un padre, que tocaba la guitarra, para mí que en el fondo soñaba con ser María, la protagonista de Sonrisas y lágrimas. Ya entonces yo pensaba: ” seré rara, pero esto es bochornoso”. También genera violencia ese tipo de cine tan melifluo, le hubiera estampado la guitarra en la cabeza a la monja.

Es tan difícil poner películas y programas normales. ¡ Debe ser que sí !.

Yo de momento no veo más que el tiempo y alguna cosa puntual.

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LA GUERRA DE LOS BLOGS

Se me ha ocurrido entrar en Google y buscar ” El sitio de Concha”, nunca o casi nunca lo hago.

Cual ha sido mi sorpresa cuando veo un blog abajo con un comentario del año 2009, que dice. ” Doña Concha nos copia nuestras propias recetas”.

De momento  he pensado que mala suerte, mira si no hay blogs y al mío que es de enero de 2010 le toca estar junto a éste cuando inicias la búsqueda por Google.

Hay blogs que sacan beneficios, parece ser, pues habla que le copia hasta las fotos y que esta señora tiene un restaurante.

Quiero aclarar que yo no soy esa “Doña Concha”, que mi blog es de historia y de arte, ( osea, todo lo que tenga que ver con algo artístico ). Que lo que escribo mejor o peor, todo sale de mi cabeza. Y que me parece muy feo copiar, ( en eso le doy la razón a los de Ptitchef, que así se llama el blog).

Si he puesto alguna receta  escrita o en video siempre he dicho que no era mía ( creo que he puesto una y un video, pero siendo mías puedo poner las que quiera ),  el día que sea mía lo diré.

Si he hablado de gustos culinarios y de recetas típicas e históricas de nuestro país.

Aclaración, no me gusta cocinar y si la buena cocina. Aunque modestia aparte lo que hago cotidianamente me sale muy bueno.

Dicho esto, no tengo más que aclarar ni añadir.

¡¡¡ YA ME ESTABA DANDO VERGUENZA CADA VEZ QUE LO VEÍA !!!!.

De todas formas a Ptichef, si es cierto lo que dice, le doy la razón.

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COVARRUBIAS Y CRISTINA

Acabo de terminar de leer la novela de la escritora Espido Freire, llamada ” La flor del Norte”, que trata sobre la vida de la princesa Kristina Hákonardóttir.

La novela me ha gustado y  ha entretenido mucho y ¡ olé !, por la escritora que de tan poca historia ha sabido sacar tanto partido.

Cuando acabas de leerla te das cuenta, que en realidad esta señora que vino de Noruega no hizo absolutamente nada más ni menos, que otra princesa de cualquier corte de aquella época que hubiera sido destinada a casarse con un Infante castellano sin fortuna. Es más pasó a mi parecer sin más pena que gloria, sino llega a ser por que la leyenda la ha envuelto en un reclamo a Covarrubias, a la que no le hace ninguna falta pues brilla por sus casas, monumentos y entorno por sí sola.

A mediados del siglo pasado ( los años cuarenta o cincuenta ) siendo párroco de la Colegiata Don Rufino Vargas,  durante la realización de unas obras se descubrió una tumba tapada con cal. Esto fue como consecuencia de quitar o apartar un retablo. Apareció intacta  tal y como la podemos observar ahora en el claustro. Se encuentra el esqueleto de una mujer con pelo rubio y dientes, con ropajes y frascos de medicamentos. Se trataba del sepulcro de Cristina de Noruega, entonces ¡ Zas!, comienza la leyenda.

Esta señora, que se casa con 22 años con el Infante “tal”…( pues parece ser que hasta no llegar a Valladolid, no lo escogió entre los hermanos del Rey Alfonso X el Sabio de Castilla , este era Don Felipe).

Era hija del Rey Haakon IV de Noruega. En realidad no se supo nunca si Haakon era de sangre real, parece ser que su madre una campesina, dijo que era hijo póstumo del anterior Rey y como en aquella época no había ADN, ni nada por el estilo, se sometió a una especie de juicio divino, que era un rito inventado con lo que se salió con la suya la buena señora. “La suya” era tener al hijo en el trono.

La madre era Margrat Skulesdatter, hija del principal rival del padre de Cristina ( o sea el que no se tragó lo del juicio y esas cosas), como le gustaba mucho llevar corona se enfrentó ( ya casada) contra su padre, a posteriori se lo  cargaron los partidarios de su marido.

La casan ya “machuchita”, ¡ que no sé a que estaban aguardando, entonces que la esperanza de vida era tan corta, si se descuidan se muere antes !. (Estamos hablando de que esta princesa nació en Bergen en 1234 y murió en Sevilla en 1262, se casó en Valladolid en 1258, la gente se casaba en edad núbil entonces ). Era una mujer hecha y derecha que sabía muy bien a lo que venía. Al Rey de Castilla y al de Noruega les interesaba una alianza, uno quería ser emperador del Sacro Imperio Romano Germánico y el otro quería trigo castellano. Entonces le manda una hija para casarla con un segundón ( que es como no mandarla a nada ). Alfonso X el Sabio decide que se vayan a vivir a Sevilla. Se ve que el Rey dijo: ” ya tengo bastante con mi suegro Jaime I el Conquistador”, que era un viejo verde con nombre de Play boy. ( Lo de conquistador no se sabe si fue por sus conquistas de territorios para el Reino de Aragón, o por que se quiso casar con Cristinita cuando pasó por allí camino de Castilla. “¡Que pillín!”, dijo esta madurita nórdica,” no me vendría mal, ¡ pues mira, le voy a tirar los tejos !” ). Entonces Alfonso X dijo:  “al matrimonio los mando a Sevilla”, que estaba lejísimos en aquel tiempo ( ahora con el AVE ), y quien quita la piedra quita el tropezón, no fuera a ser que una noche el suegro le escalara por el torreón del palacio a la rubia. ¡ Quita, quita…!, eso era ser un Rey sabio. ¡ Ya se había cargado el padre de su cuñada Cristina a su suegro, ¡ que violencia doméstica !, no más líos.

Don Felipe estaba ya de amante (antes de casarse como era la costumbre) con una Dama de la Corte, tan siquiera se molestó según dicen en tocar a su esposa, se murió virgen. ¡¡¡ No entiendo nada !!!, pues si tu marido pasa de ti, y además tu lo sabes, apañate la vida chica, ¿ Si lo hizo o no ?, no lo sabremos nunca.

El caso es que a ella, ( según la escritora Freire ), su padre le había dado mogollón de plata quemada, buena dote y ajuar. Se mete a financiera con un judío que le aconseja en sus bienes sacándoles buena renta, como el marido sigue sin tocarla, Cristina a la que no le sienta bien “la caló”  sevillana, se pone “muy malamente” y se va a morir intacta ( eso dicen ) y la pasta para el guaperas de Don Felipe, ( lo cuenta el libro, ha pasado bastante tiempo y a saber….)

Ella ya harta se muere. Porque la pobre chica pensaría, ¿ A qué he venido yo a este país ?. Si al menos me hubieran dejado casarme con ” el Conquistador” hubiera sido Reina, pero es que ni eso y de esperanzas nada, la Reina Doña Violante la mujer de Alfonso X tubo quince hijos….¡ Que aspiraciones tengo yo al trono!. Anda que no se tiene que morir gente. Le dio una depresión, que entonces se llamaba melancolía.

Se murió, todavía no se sabe de qué, pero se murió.

Antes de “parmarla”, le dijo a su marido que quería que se erigiese una ermita a San Olav patrón de Noruega. El marido le dijo que en su falta lo haría, pero nada…., se casó con la amante, luego enviudó y se casó con otra. Conspiró contra su hermano, se le fue el dinero ¡ con tanto matrimonio se te ponen los banquetes en un pico !,  tanto pleito con el hermano, se le pasó y no lo hizo. Pensaría. ¿ Quién le va a poner Olav a un niño en el S. XIII en España ?, ahora sí, ahora todo menos llamarlos Manolos, o Antonios o Josés….

La ermita ya la están haciendo pero muy moderna, parece una caja. Está bien que se mezclen estilos, creo que a eso se le llama urbanismo moderno, no sé, algo así. ¿Veis como hay que tener paciencia ?, ¡ que son casi 800 años !, nos ponemos nerviosos por cualquier tardanza, unos minutos de caravana en coche y ya estamos hechos una fiera, todo se andará, aunque sea a dos por hora. Cristina seguro que se ha puesto muy contenta, tarde pero por lo menos en algo se ha salido con la suya, y se acuerdan de ella con una construcción a la última, seguro que tiene calefacción y todo para poder soportar los fríos castellanos..

En la tumba de la Infanta de Castilla, (pues ese fue su título), junto a la pared hay una campanita. Dice la tradición (por cierto de ayer por la tarde) que hay que tocar la campana colgada para casarse las solteras. ¡ Ojo chicas, yo no lo haría  si estuviese soltera…! ¿ Lo cogeis?…..¡ Ya veo que sí, pues por eso !

He querido tratar este tema de una manera divertida, ya lo ha hecho magistralmente y en serio Espido Freire, la novela me ha encantado, pero sinceramente me he quedado igual de ignorante que antes, con respecto a la historia de Cristina, ¿ O es que voy a tener razón, esta chica no tiene historia o es tan común como la de cualquier princesa ?. Eso sí, me sé toda la dinastía Noruega. Y el culebrón es fascinante.

Y digo yo, ¿ Es que vamos a conocer sólo Covarrubias por la Infanta rubia ?, creo yo que es más importante saber que allí están enterrados en la maravillosa Colegiata de San Cosme y San Damián, el Conde Fernán González y su esposa Doña Sancha. Y su hija Doña Urraca, otra Doña Urraca hija de Garci Fernández y Doña Sancha hermana de Alfonso VII.

Que tiene un museo la Colegiata muy bueno, con tablas de Berruguete y Van Eyck, amén del triptíco de la Adoración de los Reyes de influencia flamenca y autor desconocido que impacta, es de los más hermosos que he visto.

El órgano del S. XVII, también en la Colegiata una auténtica joya.Tuve la suerte de poder escucharlo en una ocasión tocado por un célebre organista norteamericano que había viajado expresamente para que le dejaran tocarlo.

El Torreón de Fernán González, las murallas, el Archivo del Adelantamiento de Castilla.

Su gastronomía, con la famosa olla podrida, o el cordero asado, las morcillas de Burgos exquisitas, los borrachos un postre muy antiguo,el queso de Burgos que me encanta con miel o membrillo,  todo regado con el vino de la Ribera del Arlanza.

Y sobre todo su paisaje y sus gentes, que siempre que he acudido a este hermoso lugar han sido encantadores.

Bien está lo de la Infanta Cristina de Castilla, ( desde su matrimonio dejó de ser noruega ), pero me niego a relacionar Covarrubias casi en exclusiva con una figura que parece de leyenda y ni siquiera se sabe a ciencia cierta si estuvo allí en vida, cuando tiene tantas joyas naturales y reales.

¡Que si no al final no nos vamos a acordar de lo demás!.

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Mucha gente conoce la joyería Nardi en Venecia,  situada en la Plaza de San Marco número 69.  Pero otros tantos ( la mayoría ) no ha oído jamás hablar de ella. Quizás algunas personas que les guste ver arte original se hayan fijado (si es que han viajado al  “teatrito” que es la ciudad de los canales ) en sus escaparates y hayan visto unas cabecitas talladas, en su mayoría en ébano negro o  si no, en piedras preciosas, dependiendo de los modelos.

A estas cabecitas, que son broches, se les conoce con el nombre de ” Moretti”, en honor, se dice, al ” Moro de Venecia”, y forman parte de las piezas de joyería más exclusivas del mundo. No por su valor en muchos casos  hay joyas infinitamente más valiosas, que pasan desapercibidas e incluso son de mal gusto, sino por su caché, glamour, originalidad y estilo (porque para llevar un “Moretti” hay que saber lucirlo) no lo puede llevar cualquiera, repito no por su valor sino porque es  una pieza que si no le va a alguien puede resultar horrible. Me explico: de ser un detalle de buen gusto, a convertirse en un broche yo diría cursi.

Se podría decir que los modelos, al estar hechos a mano, no son nunca iguales. Popularmente se conocen como los broches ” Nardi”.

Pues ahora voy a pasar a contaros su historia, breve pero curiosa.

La joyería Nardi, que como ya os he explicado está en Venecia, se inaugura a principios del S.XX, concretamente en 1920. Años de Belle  Époque, de glamour, de señoras elegantes, en definitiva, los conocemos como los “Felices años veinte”.

Su primer propietario ,Giulio Nardi, abuelo del actual, debía ser un buen comerciante como los antiguos que había en esa ciudad, donde abundan las maravillas en pasamanerías, cristal de murano, brocados, bordados en cristal y plata,  ámbar en joyas,etc. Venecia siempre ha sido muy elitista en su gusto y lo sigue siendo.

Este señor, quiso hacer una joya especial para el compromiso con su prometida, o pedida de mano como se dice aquí en España ( aunque esté ya pasado de moda). No se le ocurrió más que diseñarle un broche con la cabeza de un moro, ” Moretto o Moretti” ( en italiano). Éste estaba inspirado en los antiguos moros que llevaban los soldados venecianos en el S.XVIII, colgados en sus orejas en forma de pendiente. Los adornaban con piedras preciosas, y solían tener la cara de ébano y el cuerpo de plata u oro. Lo hacían para significar sus victorias contra los turcos.

Otra inspiración que se le atribuye es al Otelo de Shakespeare, pero me gusta menos. Este moro era un celoso, se  enamora de Desdémona, la hija del Duxe de Venecia, y al final ya se sabe lo que pasa por celos. Pienso que es más apropiada la primera historia  sobre todo tratándose de un de regalo de compromiso).

Pronto esta costumbre se popularizó en Italia para tales ocasiones, como es natural para las clases con cierto poder adquisitivo,  o no…depende, en otros países entre ellos España, se regalan generalmente sortijas o pulseras según del bolsillo o presupuesto de cada uno.

Es por lo que otras firmas de joyería los han elaborado también, aunque naturalmente ya no son Nardi, pero sí “Moretti”.

Los más populares son en esmalte.

A Paola de Bélgica, al casarse con Alberto de Lieja, éste le regaló entre otras muchas joyas de regalo de bodas un “Moretti”, tanto le gustó y lo lució que la firma le dedicó uno con el nombre de “Paola”. Está hecho exclusivamente de brillantes y perlas.

A Grace de Mónaco, le encantaban, llegando a coleccionarlos, por eso también  existe el modelo ” Grace”.

También se hacen pendientes, colgantes, gemelos, son una auténtica obra de originalidad y arte.

En Madrid y en Nueva York, el propietario actual, miembro de la tercera generación de Nardi, tiene abierto un Showroom.

La revista Vogue, especializada en novias, le dio el premio a la mejor joya única en aguamarinas para novias a la joyeria Nardi. No en vano están especializados en regalos de compromiso.

Las joyas forman parte de la historia, han cambiado con las épocas, según las modas son más grandes y ostentosas ¡ ojo, pero no más costosas !, depende de los materiales…, o más sencillas.

Pero los clásicos, ahí siguen estando. Lo bueno nunca pasa.

En subastas de prestigiosas casas internacionales como Sotheby´s,  dada su alcanzada fama,  se encuentran a menudo  “Morettis”  de las primeras épocas.

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Confieso que la cocina no me gusta, no, no me gusta cocinar. El caso es que lo he hecho mucho, he tenido que cocinar mucho en mi vida, pero prefiero que lo hagan por mí.

Eso sí me encanta comer, soy una enamorada de la buena mesa, por lo que procuro que  me salga bueno. Pero no me gustan las recetas complicadas, esas las dejo para cuando como fuera de mi casa. Otra cosa que procuro es presentar los platos con un poco de gracia, no se lleva mucho tiempo, con los moldes redondos o cuadrados puedes ( por poner un ejemplo ) emplatar una ensaladilla rusa, la adornas a un lado del plato con dos o tres  tomates cherry partidos por la mitad,  unas hojas de perejil y el plato ya es otra cosa.

Son los pequeños detalles que nos alegran la vida, ya se sabe también se come con los ojos.

Particularmente me gustan las mesas bien puestas. La gente suele decir, no tengo tiempo. ¡ Que es eso de no tengo tiempo!. Yo tampoco, he trabajado toda mi vida fuera de casa ( y dentro), siendo cuatro de familia comiendo y cenando en casa todos los días. Lo que no tienes es las cosas a mano, o lo que tienes es lo que no te gusta y no te importa que se rompa. Las cosas se tienen que disfrutar, yo no digo que haya que poner una vajilla de porcelana de Limoges ( por decir un nombre)  para comer a diario, pero afortunadamente ahora se venden vajillas monísimas y mantelerias que no hace falta ni plancharlas, a muy buen precio.

Los platos del pan los tienes con la cesta y son cestitas, los vasos corrientes pero de diseño moderno y mono, la vajilla sencilla de porcelana o loza blanca (en Ikea las tienes),  te queda una mesa chula en un “plis plas”. Ya os digo, las cosas cotidianas tienen que estar a mano, para tenerlas en un armario sin sacarlas mejor no tenerlas.

Os voy a dar la receta de un soufflé que saqué de un libro de cocina sencilla, yo no me invento recetas, les doy mi toque, sobre todo a los guisos ( son mi especialidad ), modestia aparte me salen muy buenos, tengo mis truquitos.

Vamos con el soufflé, es muy sencillo, se necesita:

Pan de molde sin corteza.

Jamón York

Queso en lonchas para fundir.

Leche

Sal y pimienta

Mantequilla

Embadurnas una fuente mejor cuadrada ( por las rebanadas de pan de molde ), con mantequilla.

Mezclas 1/4 de litro de leche con una cucharada de pimienta blanca, en la base del molde pones las rebanadas de pan, cuatro si te caben, encima una loncha de jamón y otra de queso, lo empapas de leche. Así hasta tres pisos. ( No os paseis con la leche ).

Le pones por encima queso rallado ( Ya sabes la última capa debe ser de queso ), y lo metes al horno a 180º, unos 20 minutos. Luego lo gratinas, teniendo cuidado de que no se tueste demasiado.

Y rico, rico, rico….

¡ Vamos ! ¿ A que estáis esperando ?, manos a la obra. Que os aproveche.

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