Feeds:
Entradas
Comentarios

Archive for 25 febrero 2012

Quince salvas de cañón anunciaron a las once y diez de la mañana del día 20 de diciembre de 1851, que en el Palacio Real de Madrid había nacido la infanta María Isabel Francisca de Asís de Borbón y Borbón y así hasta cincuenta nombres más, (la reina Isabel II llevaba 25 horas de parto en las que se llegó a temer por su vida y la de su hija ).

La niña es presentada en bandeja de plata sobre almohadón siguiendo el protocolo de la Corte española delante del Jefe del Gobierno Bravo Murillo, de los nobles, gentiles hombres de cámara y autoridades civiles y militares, que han pasado las horas en la sala contigua esperando la venida de un heredero al Trono. La porta “su padre” el rey consorte Francisco de Asís, toda la corte rumoreaba que el padre en verdad era un apuesto oficial llamado José María Ruíz de Arana, conocido por el apodo en Madrid del  “pollo Arana “, perteneciente a una noble familia y amante de la reina, ( por eso le llaman ” La Araneja ” ). Uno de los muchos amantes que tuvo ya que su marido y primo hermano era completamente afeminado y ella lo detestaba, hasta tal punto que en su circulo íntimo le llamaba ” Paquita”.

Su madre le hace decorar una sala contigua a su habitación con una preciosa cuna, obra del orfebre real  Tomás de Miguel. Es una canastilla de plata dorada sobre columnas, lleva un dosel que se remata en un angelito portando una corona.

Se le bautiza al día siguiente de nacer en la capilla de Palacio, los padrinos son la reina María Cristina su abuela y su tío abuelo el infante Francisco de Paula ( del que siempre se pensó que era hijo de la reina María Luisa y Godoy ). La infanta es princesa de Asturias y heredera al trono hasta que la reina tenga un hijo varón.

Cuando a los pocos días se la llevan a presentar delante de la Virgen de Atocha, ocurre el intento de asesinato de la reina Isabel II por parte del cura Merino, le salva su manto de reina lujosamente bordado y las ballenas del corsé,  pero así y todo sufre una herida de arma blanca. El acontecimiento se pospone hasta la mejoría de la soberana. Merino es ejecutado.

Como ama de cría se escogen a María Agustina de Larrañaga y Olave, guipuzcoana, y como ama de retén a María Sabatés, catalana.

Su madre y su tía la infanta Luisa Fernanda, ambas hijas de Fernando VII, no habían tenido una buena formación para ser reinas, no eran personas preparadas debido a que quedaron huérfanas de padre muy pronto. La abuela de Isabel, la reina María Cristina, que al enviudar se casa con Fernando Muñoz formando una familia fuera de Palacio, había un dicho que decía ; ” Decían los liberales que la reina no paría, y ha parido más muñoces que liberales había”, ya que tuvo un gran número de hijos con su segundo marido, nombrado duque de Riánsares. En la Corte nadie se ocupa de la formación de las niñas en serio. En el caso de la infanta esto no iba a suceder, pronto se forma una minicorte en torno a ella, para atender su educación por si llega el caso de que un  día sea reina de España.

Es una niña monísima de ojos azules a la edad de diez años por la fotos que existen, hoy en día hubiera sido una belleza con una nariz chata y respingona, entonces los cánones de belleza eran la nariz helénica y los labios muy finos “de piñón”, de jovencita era muy guapa (para estos tiempos). Luego con el paso de los años empezó a echar carnes y se convirtió en una señora gruesa en demasía, como su madre.

Ha recibido una educación esmerada, tiene un estricto sentido del deber y del lugar que ocupa, su carácter es abierto y simpático, le gusta pasear por Madrid en coche de caballos a menudo en compañía de su mejor amiga María Dolores Balazat y Bretagne, marquesa de Nájera, asistir a los toros,  al retiro, a las verbenas, todo el mundo le saluda a su paso diciendo ¡ Ahí va la Chata ! .

Es también gran devota de la Virgen de la Paloma, cada vez que va a emprender un viaje se dirige a la iglesia de la “castiza” Virgen a oír misa antes de acometerlo.

Se casa con 17 años en un matrimonio impuesto con Cayetano María de Borbón Dos-Sicilias conde de Girgenti, es una unión de conveniencia. Isabel va forzada, no quiere casarse con él, el conde tampoco quiere. Con el tiempo se respetan y se tienen cariño a pesar de las dificultades de vivir con un enfermo.

Él es epiléptico, con problemas de salud mental y de escasos recursos económicos. Ella se ha criado en la lujosa y rica Corte Española. La novia aporta al matrimonio de dote 2.000.000 de reales que le paga el Estado anualmente, un patrimonio de 37.000.000 de reales en alhajas, acciones en bolsa, ajuar de casa, ropas y vestidos, más un dinero para que se construyan un palacio en Madrid por importe de 8.000.000 de reales. Quizás las dos mejores alhajas y más conocidas son dos diademas, la Melleiro hecha en París por los joyeros Meller, es de platino, brillantes y perlas, va formando conchas en las que dentro tiene siete perlas grandes en forma de pera y doce enormes brillantes. Su padre a su vez le regaló un collar de perlas impresionante que lució el día de su boda. Otra es la floral, de brillantes y esmeraldas. La reina Isabel II era muy aficionada a las joyas, tenía un importante joyero, sus hijas también tuvieron buenas piezas. La diadema Melleiro es propiedad de la reina Sofia de España en la actualidad. Ya veremos luego como salió de España esta alhaja.

Él no tiene en total más que 630.000 reales. No obstante impone para casarse vivir con su dinero y así se hace según parece. Viven con solo un matrimonio de servicio que les cuida la casa y dos asistentes que tiene el conde como coronel de Húsares de Pavía español, cargo nombrado por la reina.

Les casa el 13 de mayo de 1868 el patriarca de las Indias, no en la capilla de Palacio, sino que en un altar improvisado en una de las habitaciones reales, no me explico el por qué, teniendo una capilla…..

Ella tiene 17 años, él 22. Cinco días más tarde inician su viaje de novios, no podrán volver a España hasta pasados siete años, la reina ha sido expulsada del país mientras ellos estaban en dicho viaje.

Isabel se queda viuda de su marido con 19 años, ya que este se descerraja un tiro en la sién en Lucerna, donde vivían, además de sufrir la perdida de un hijo por un aborto, su vida de casada no fue feliz precisamente.

A su vuelta a España es el primer miembro de una familia real que preside y acude a actos oficiales, para ella la condición de infanta y princesa de Asturias tenía unos deberes ineludibles. Es querida y respetada por todo el pueblo. Su hermano Alfonso XII es proclamado rey, a Isabel II no le dejan volver a España, sin embargo la infanta Isabel si puede, nadie tiene nada en contra de ella. Incluso es nombrada otra vez princesa de Asturias ya que su hermano es el rey.

Cuando Alfonso XII muere en el palacio del Pardo a la edad de 28 años, dejando a su mujer la reina María Cristina embarazada de su tercer hijo, Isabel muy unida a su hermano sufre en gran medida su pérdida, y en todo momento permanece al lado de la reina dándole apoyo moral. Tanto es así que cuando el futuro Alfonso XIII nace se le nombra su madrina de bautismo.

La vida de la infanta transcurre en la Corte, vive en el Palacio Real, veranea en el Palacio de La Granja, donde los segovianos le profesan un auténtico cariño, le llaman ” doña Isabel de Segovia “. Va a cazar al Palacio de Riofrío ya que es una buena tiradora.

Cuando su sobrino Alfonso está a punto de subir al Trono y formar una familia, ” La Chata”, como cariñosamente le llama el pueblo de Madrid , se dispone a poner su casa independiente, comprende que es el momento.

 Compra un palacio que fue construido por el conde de Cerragería, allí instala su hogar. Está situado en la calle de Quintana al fondo, hoy en día en el Paseo de Rosales se erige una estatua de ella.

No fue una mujer de buen gusto la infanta para la decoración, lo abigarra mucho todo, obras de arte, tapices, costosos muebles, lámparas  y dos esculturas de  negros en la entrada que eran la comidilla de la nobleza madrileña. así como numerosos frescos.

El palacio se requisó por la República siendo propiedad en la actualidad del Ministerio de Defensa.

Cuando el 14 de abril de 1931 se proclama la II República Española los reyes tienen que salir del país, Isabel se encuentra muy enferma, es una anciana con 79 años en silla de ruedas, nadie le dice nada para no disgustarla.

Al día siguiente se le comunica por parte del Gobierno Republicano que puede permanecer en el país asegurándole su integridad  física, ella no quiere vivir en una España que no sea monárquica, sale en camilla en penosas condiciones con destino a París. Sus damas le cosen en un sombrero por dentro la diadema Melleiro, así es como sale de España. Lleva sus joyas en un joyero, nadie le quita nada.

Al llegar a la capital del Sena se aloja en la residencia Saint Michel en Auiteuil, que está dirigida  por la madre Lóriga, una española.

El día 23 de abril la infanta no puede resistir tantas emociones y muere a las tres de la tarde, lamentándose de no haberlo podido hacer en su querida tierra. Es enterrada en París en el cementerio de Pere Lachaise, luego se trasladan sus restos al de Montmatre. Su cuerpo ha sido embalsamado y como buena castiza lleva los escapularios de San Isidro y la Virgen de la Paloma.

Desde el año 1991 sus restos descansan en La Granja de San Ildefonso ( Segovia ), el lugar que tanto amó.

La infanta Isabel promovió  una nueva filosofía monárquica: el respeto del pueblo a sus reyes no viene dado, hay que ganárselo trabajando honestamente por ello. Y esto no es sólo tarea del rey, sino de la familia real al completo. Todos, sin excepción, deben demostrar que merecen su rango y colaborar con su actitud al sostenimiento de la monarquía. (María José Rubio ” La Chata” ).

Para escribir este post me ha servido de mucho el haber leído el libro de María José Rubio titulado ” La Chata”, es una lectura que recomiendo para conocer con todo detalle la figura de esta dama.

Además quiero dedicar el artículo a mi queridísima amiga Vivi, me pidió que escribiera sobre la infanta más popular de España. Gracias Vivi por leerme, tus deseos son ordenes, espero que te guste.

Read Full Post »

He observado, hablando con la gente sobre la actual duquesa de Alba que hace el número XVIII, María del Rosario Cayetana Fitz- James Stuart y Silva, la equivocación que se tiene con respecto a su parentesco con la XIII duquesa, María del Pilar Teresa Cayetana que pintó Goya en numerosos cuadros.

Doña María del Pilar era hija de Don Francisco de Paula Silva y Álvarez de Toledo y de Doña María del Pilar Ana de Silva Bazán y Sarmiento, ambos hijos únicos. Tienen  a su hija María del Pilar (a la que todo el mundo llama por su tercer nombre) ya cuando esperaban no tener descendencia, no tuvierosn más que a esa hija.

La duquesa se casa con un primo suyo, mejor dicho la casa su abuelo a los doce años, éste intentó que el título quedara para la casa Álvarez de Toledo, el apellido de los duques de Alba. Su marido se llamaba José Álvarez de Toledo y Gonzaga,  como no pueden tener hijos adoptan a la negrita María Luz.

Al morir la duquesa deja todo a su hija adoptiva y a sus criados, aparte de una manda para el hijo de Goya ( hoy en día el título quizás hubiera sido para su hija que tenía en adopción, corregidme si estoy equivocada, no estoy muy puesta en esto de cómo se heredan los títulos, quizás porque no crea en ellos ), no obstante le expolian parte de su patrimonio, la reina María Luisa que era “una buena pieza” y su amante Godoy, ¡¡ vaya parejita !!. Hoy en día seguro que hubieran terminado los dos imputados en algún caso, aunque solo sea por lo que acabo de narrar y dice la historia de ellos.

El título recae en la casa de Berwick, en un primo lejanísimo de la duquesa a la que apenas había tratado, por no decir que no tenian nada de trato. Era Carlos Miguel Fitz -James Stuart (se pierde el apellido Álvarez de Toledo ). La casa de Berwick era la rama bastarda de los Estuardo escoceses, que luego fue reconocida, por eso se llaman Fitz ( hijo de ).

El XIV duque de Alba era sobrino bisnieto del abuelo de la duquesa que pintó Goya…..¡ Vamos que fue una carambola que les cayese el ducado !, anda que no se dieron casualidades, con un solo primo hermano o segundo que hubiera tenido la XIII duquesa no le hubiera correspondido a este pariente lejanísimo.

Por eso cuando yo veo a la señora duquesa poniéndose carambas en la cabeza disfrazada de alegoría de duquesa de Alba del siglo XVIII, me  hace mucha gracia pues veo la admiración que profesa a su antecesora.

Algunos medios mal informados dicen que es su antepasada directa, del título digo yo, porque ya digo la XIII duquesa murió sin hijos y fue a recaer a un sobrino tercero. En cierta ocasión leí que a la duquesa María del Pilar no le caía nada bien su pariente lejano, el cual ¡ tuvo una potra !, lo digo por la pasta, cuadros, palacios y títulos que entonces era de mucho postín tenerlos.

En fin sin dar más explicaciones, la duquesa que pintó Goya murió sin descendientes directos, se perdió el apellido Álvarez de Toledo y pasó a ser un apellido de una rama bastarda de los Estuardo, los Fitz- James Stuart.

Todos somos descendientes de Adan y Eva ¿ O no ?. Pues a ver si nos cae algo de rebote.

Read Full Post »

Tengo una amiga y “madrina”, Mariola ( Mavi para algunas amigas ) muy querida, no nos vemos con mucha frecuencia o al menos toda la que deseáramos, eso sí cuando lo hacemos nos cunde. Pasamos unos ratos muy divertidos y como a mi amiga “le pasa todo”, (eso al menos es lo que yo veo y es así), el tiempo que estamos juntas nos ocurren a las dos las mismas cosas, ya que yo voy con ella. Luego nos reímos una barbaridad, suelen ser anécdotas muy jocosas.

En cierta ocasión hablando de nuestras cosas, (ya que por teléfono sí hablamos todas las semanas),  me comentó que su abuela decía mucho la frase, ” Aquí todo el mundo ata los perros con longaniza” frase muy utilizada por nuestros abuelos y en la actualidad otra vez puesta por desgracia de moda.  Se emplea cuando alguien quiere decir que nada en la abundancia y darse pisto ( la realidad suele ser otra), que tiene tanto que en vez de utilizar correa lleva a pasear a su perrito atado con una ristra de embutido de tanto que le sobra…..Es una frase cargada de ironía.

Surgió en tiempos en que en el mundo y en nuestro país se pasaba mucha hambre, el embutido y la carne en general era un lujo, ( ya se sabe vacas gordas, vacas flacas…). También había otra cantada en una zarzuela, ” Agua, azucarillos y aguardiente” del compositor Federico Chueca:

” Tanto vestido nuevo tanta farola, y el puchero en la lumbre con agua sola ” . Critica lo mismo, las apariencias engañan.

O la tan empleada, ” En todos los sitios cuecen habas”, las habas debían de ser muy baratas no como ahora, en realidad ahora no hay nada económico, todo está disparatado. Esta se utiliza más para significar que no hay persona o familia perfecta, es más los que van de “perfectos” son los peores, los que generalmente más tienen de que callarse.

Mi amiga Mavi es una persona buena y sencilla, a la que no le gustan las tonterías, os aseguro que si tuviera longanizas de sobra (que ni lo sé ni me importa, nosotros no hablamos de “charcuteria” nos aburre) no las emplearía para atar a ningún perro, entre otras cosas porque no lo tiene, se las come o comería como una persona normal que es. Lo que si haría seguramente es sacar a pasear a su mascota, un conejito llamado Paul, con una de las correas con longanizas de plástico de imitación que venden en la página web de “regalador.com”, (http://regalador.com/es/3503/la-correa-mas-original-para-tu-perro%E2%80%A6-%C2%A1salchicha) .

Lo cierto es que son monísimas y a Mavi esas pequeñas cosas si le hacen gracia, como a mí.

Tonterías las justas ¿ No Mavi ?.¡¡¡¡  Agggggg!!!!….

Es por eso mi querida “madrina” que te dedico este artículo.

Read Full Post »

 Yo creo que muchas veces nos hemos preguntado el porqué al baile español le llamamos flamenco. En cierta ocasión leí un artículo al respecto, la verdad es que la explicación que daba tenía bastante lógica.

Parece ser que se debe a la boda del emperador Carlos I de España y V de Alemania con su prima la bella emperatriz Isabel de Portugal, madre de su hijo y heredero, Felipe II. Ésta se celebró el 11 de marzo de 1526, con grandes festejos.

El emperador tenía una Corte traída de Flandes en la que había muchos flamencos, por eso los españoles recelosos le piden en las Cortes Castellanas que se despose con una princesa española, ya que le veían como un extranjero, porque se había educado siempre fuera de nuestro país.

La elección fue su prima carnal Isabel,  hija de María casada con Manuel “el Afortunado” rey de Portugal.

María y Juana I de Castilla eran hermanas, Juana era la madre del emperador. Los españoles quedaron satisfechos con la elección a la que consideraron ventajosa, ya que la novia traía una buena dote. Además se enlazaba con la dinastía de los Avís portuguesa, que luego permitió anexionar Portugal a España.

Se celebra la ceremonia de la boda en los Reales Alcázares de Sevilla, en el actual Salón de Embajadores.

Durante las fiestas, la Corte de flamencos que acompañaba al emperador observaban a unas mujeres bailar. Es entonces cuando un español del séquito real se dirige a ellas y les dice:  ” mujeres bailad para estos flamencos “, con lo que sus originales bailes pasaron a llamarse con el tiempo por el pueblo ” flamenco”.

No sé que tendrá de cierto esta historia, yo le encuentro una explicación razonable. Como me gusta y me gusta el flamenco, me lo creo.

Read Full Post »

¡ Que razón tenía Gregor Mendel  cuando elaboró sus Leyes de herencia genética !, no se sabe el porqué pero en la vida hay cosas que sin haberlas experimentado te llaman.

Ciertamente mi ascendencia escocesa no es muy lejana, proviene por parte de mi abuela materna, es quizás por lo que mis rasgos no son los que se consideran típicos de mi país. El caso es que volviendo al tema, a veces no te explicas de donde te vienen ciertas aficiones, manías o deseos de saber o conocer una cosa. Siempre me acuerdo de Mendel, más ahora que tengo un hijo que ya es un señor ( muy guapo por cierto, ¡ que va a decir una madre !) y mis amigos cuando me hablan de él me comentan que parece un Lord inglés, ¡yo les diría escocés !. de casta le viene al galgo. Os hago esta introducción “un poco friki” para que comprendáis mejor mi impresión sobre Escocia, que no es del todo ecuánime. Yo iba predispuesta a que me agradara o así me lo pedía el cuerpo.

Visité Escocia con mucha ilusión,  al llegar experimenté algo que nunca me había sucedido cuando he estado por vez primera un país: no me sentí extraña ( digo un país, pues a pesar de que Escocia pertenece a el Reino Unido para mi tiene como entidad de país, por su historia y porque fue un Reino independiente hasta el siglo XVIII ), cosa que si me ha sucedido en Inglaterra.

Llegamos a Edimburgo de noche mi marido y yo,  lo primero que me llamó la atención fue su castillo que iluminado por la noche con la bruma impone. Mi sorpresa fue el ver que desde la habitación de nuestro hotel, el Roxburghe, situado en Charlotte Square, podía divisarlo (Hotel que recomiendo ya que es precioso y muy confortable, ocupa varias casas Georgianas, siendo las de la plaza las de mejor arquitectura del mundo en este estilo). 

La Plaza de Charlotte Square es una de las más bonitas de Edimburgo, en ella y en una de sus casas la Bute House, concretamente en el número 6, vive el primer ministro de Escocia, allí tiene su residencia oficial, en el centro un parque verde que nos alegra la vista. Allí mismo se encuentra  también una casa preciosa,  la Georgian House, convertida en museo,  es curioso visitarla para saber como vivían los escoceses de clase alta en el siglo XVIII.

En la misma plaza se encuentran las oficinas centrales del National Trust for Scotland,  merece la pena verlo, sobre todo su salón restaurado de 1820.

Lo primero que hay que hacer al llegar a Edimburgo es ir a su castillo, al que subiremos por la Royal Mile, la calle más importante de la ciudad, que va desde el palacio de Holyroodhouse hasta allí. Otra visita obligada es el palacio, de manera que tendremos que transitar mucho esta calle que recibió el apelativo de Royal, ya que el rey la utilizaba para ir de su palacio al castillo. Está dividida en cuatro tramos: Castlehill, Lawnmarket, High St y Canongate, está llena de tiendas de lana y tartanes. Os recomiendo Geoffrey ( tailor ) en el 57-59 de High Street, son fabricantes podréis adquirir todo tipo de tartanes de todos los clanes y kilts (la falta típica escocesa). Allí encontré yo los cuatro tartanes que tiene el Clan Gordon ( lo fácil es tener el más significativo, fue un hallazgo lograrlos todos), al que pertenezco gracias a mi abuela. En toda la Royal hay también numerosos pubs.  En esta misma calle se encuentra el Scotch Whisky Heritage Centre, donde podréis ver los diferentes procesos en la elaboración del whisky, que tiene además un restaurante muy famoso que no me llamó la atención. De la gastronomía ya os hablaré, ¡ tiene tela !, me pasé todo el tiempo desayunando los exquisitos desayunos del hotel y almorzando y cenando salmón escocés, no me entraba nada más, ¡ Ah y sus famosas galletas de mantequilla !.

En fin, llegamos al castillo en lo alto de la Royal Mile, la denominada High Street, y antes de acceder a él veremos una explanada donde la guarnición de la fortaleza hace sus entrenamientos para los desfiles. El castillo es una preciosidad y con estupendas vistas, en él se pueden visitar sus calabozos, salones, además de tener varias salas de exposiciones. La Piedra Scone donde se coronaba a los reyes escoceses, la joyas de la Corona escocesa, el Museo de la Guerra de Escocia.

En la parte más antigua se encuentra la iglesia de Santa Margarita, allí hay una exposición a los caídos en las dos guerras mundiales, es como una especie de homenaje a sus soldados, consiste en libros de las distintas armas donde están escritos los nombres de los patriotas escoceses que murieron en la contienda. Se me ocurrió abrir uno, el de la Royal Navy,  allí pude ver que estaba un Mavor, un joven oficial de marina muerto en 1942, yo había oído algo de este suceso a mi abuela, por lo que sentí mucha emoción. ¡ A GORDON FOR ME ! igual fue este su ultimo pensamiento, el grito de su Clan.

En el mes de agosto desde 1947 se celebra el Festival Internacional de Edimburgo de música escocesa. Es famoso en todo el mundo, francamente si se tiene oportunidad se debe visitar. La música escocesa de gaita es muy bonita.

Otra visita es el palacio de Holyroodhouse del siglo XVI, donde vivió la infortunada reina María Estuardo, una de las estancias más curiosas es la cámara de la reina un pasadizo la comunica con la de su primer marido lord Darnley. Cuando la actual familia real inglesa visita Edimburgo se alojan en este palacio, que tiene unos bonitos jardines con los restos de una abadía de aire misterioso.

No os podéis perder tampoco la Edimburgo subterránea, a través de sus visitas guiadas. Se dice que con motivo de la peste que asoló la ciudad en el siglo XVII se emparedaron vivas a muchas familias miserables que allí vivían, sus fantasmas vagan por los subterráneos, sobre todo el de la niña Sarah, a la que los turistas y visitantes le dejan ¡ hasta muñecos !.

Otra calle muy céntrica es Princess Street, está llena de comercios de todo tipo y como no,  también tiendas de tartanes. Debemos tener en cuenta que el kilt para el escocés es una prenda que se usa habitualmente con lo que no es extraño ver a personas vestidas con él caminando por la ciudad o en sus quehaceres. También llevan el sporran, que es su monedero colgado con una cadena a la cadera, ya que el kilt no tiene bolsillos, es una prenda típica de las Tierras Altas, son muy bonitos. En anticuarios se consiguen con la boca de plata, la cadena y su piel de pelo, algunos suelen llevar el cardo grabado en la boca del monedero.

El cardo es el símbolo de Escocia, la máxima condecoración que allí se concede es la Orden del Cardo.

En cuanto a su gastronomía sin comentarios, a mi no me gusta nada. Su plato típico son los Haggis, los toman por costumbre el 25 de enero, pero se pueden tomar en cualquier época. Llevan asaduras de cordero, ciervo, pulmón, corazón, van como las morcillas en una tripa, se cocinan cocidas, yo no los he probado, no puedo con las vísceras. Otro es el Black bun, un bollo también típico relleno de frutas, sobre todo cítricas, pero muy basto. Yo me quedo con las galletas de mantequilla, son deliciosas las Shortbread y famosas en todo el mundo. No obstante comer en restaurantes internacionales es lo mejor, una cosa es que esté bien cocinado lo que toméis, la comida no es lo mejor en Escocia.

En el puerto se visita el yate  Real Britannia. Se ancló allí después de ser sustituido por otro más moderno para la reina Isabel II. Es curioso de ver, una auténtica ciudad flotante. sus salones  y comedor son  los de un palacio, allí pasó su Luna de Miel lady Diana y el príncipe Carlos. Te enseñan su dormitorio, sinceramente no creo que los muebles que lo componen sean los originales, están decrépitos y sin ningún valor.

No se puede uno perder las Highlands o tierras altas, con sus ovejas que son lo menos parecidas a las españolas que yo he visto, es una tradición en Castilla el decir que las ovejas que hay en otros países como Irlanda, Escocia,etc… son las descendientes de las españolas. Éstas las llevaron las infantas castellanas en sus matrimonios con reyes de allí como dote.¡ Son bolas !, sus propietarios las marcan con colores para distinguirlas de otros rebaños, son para lana sobre todo, las mejores para carne son las castellanas por sus pastos.

En el norte del país se habla el gaélico escocés, se calcula que desde el siglo V. Es una lengua derivada del idioma Celta, hoy en día lo hablan unas 60.000 personas.

Existe una vaca en Escocia que tiene pelo largo que la cae por la cara, no se le ven los ojos y es de color rojiza,  autóctona de las Highlands que se utiliza para la producción de carne, y se le llama Longhorn.

Todo en Escocia respira cierto misterio, sus castillos, sus lagos, sus paisajes, es un encanto que posee el país. Allí te sientes un poco nostálgico, mientras crees escuchar de fondo la música de gaita en todos sus rincones. ¡ Que sería de Escocia sin esa melodía !.

Por último, os recomiendo un paseo en barco por el lago Ness, el más famoso de los lagos escoceses, también se encuentra en la Tierras Altas. No perdáis el tiempo en buscar a Nessie, su monstruo de leyenda, no se sabe de nadie sobrio que lo haya visto recientemente ni nunca, conformaros con uno de peluche si es que queréis tener un  recuerdo de allí.

El país y la ciudad de Edimburgo está llena de atracciones poco corrientes y rincones que la mayoría de los visitantes no ve, aunque puedan estar a escasos metros. Por ejemplo un cementerio al lado del Parlamento Escocés, era precioso porque estaba en alto y se divisaba toda la ciudad, (paseamos mi marido y yo por él viendo sus tumbas, tan románticas y antiguas ennegrecidas por la humedad con la neblina y la llovizna, pero os aclaro que no me gustan los cementerios, pero ese sí.

Escocia es el escenario ideal de una novela de misterio.

Read Full Post »

” SUPERADAS 50.000 “

Prometí a mis seguidores que cuando llegará a las 50.000 visitas escribiría un post informando de ello.

¡¡¡ HE LLEGADO !!!, Me hace muchísima ilusión, cada vez que alguien entra a mi blog para mi es un halago, y no os cuento si encima me hacéis el honor de dejarme un comentario.

No sé si seguiré escribiendo este blog dos años más, ( que es lo que me ha costado llegar a tener 50.000 visitas ), si lo hago y tengo 100.000 os lo diré. Lo que si quiero apuntar es que ni un solo día ha dejado de visitarlo gente.

TENEIS TODA MI GRATITUD, OS DESEO LO MEJOR. GRACIAS, MIL GRACIAS.

Read Full Post »

LA PATATA

¿ A quién no le gustan las patatas ?, es un alimento que gusta todo el mundo, además son socorridísimas. Bien en guiso, asada, frita, en puré…se utiliza como guarnición o como plato en algunos casos único, ya que puede ir acompañada de casi todos los ingredientes, carnes, pescados, verduras, huevos…..¡ No se que haríamos si no tuviéramos patatas en nuestra cocina !.

La patata, como el cacao, lo trajeron los españoles a Europa, es originaria de América del sur, y junto con el trigo y el arroz es quizás uno de los alimentos más importantes para el ser humano.

A España llega desde Perú a mediados del siglo XVI aunque por todo el país se extiende en la primera mitad del siglo XVII. En un principio era comida de pobres y de la tropa.

Hay una anécdota de nuestro emperador Carlos I, que fue el primero que la debió utilizar como rancho para su ejército. Creo que el antiguo mote que se utilizaba para denominar a un militar que no era de academia , ” patatero” ( muy desafortunada por cierto), que ha caído en desuso ya que ahora el ejército es profesional, viene de aquella época. El mayor enemigo del emperador era el rey de Francia, Francisco I, éste le preguntó al emperador cual es el secreto de que sus soldados estén tan bien alimentados, Calos I le contesta: “patatas”. Yo creo que fue un error decírselo, esos son secretos que se deben guardar muy bien. ” Top secret”.

Ahora que estamos en el cogollo del invierno quisiera daros una receta de patatas, un buen guiso con los fríos es lo que más se agradece.

Este lo he sacado de un  libro de cocina llamado ” Las Recetas de Antonia”. Antonia Cornejo y su amable familia regentan un restaurante llamado “Casa Zaca” en La Granja ( Segovia ), hace muchos años que voy, primero con mis padres, luego ya casada con mi marido, con nuestros hijos, familia, con amigos o bien solos, vamos a degustar allí su exquisita cocina, y como no ¡ sus “patatas a la importancia” !.

Desde que era un pequeño restaurante con muchísimo sabor en el que apenas cabían diez o doce mesas, (estaba decorado con maquetas de papel de los preciosos edificios del Real Sitio, que a mi hijo le encantaban), al moderno y elegante que han hecho nuevo hace unos pocos años. Pienso que “Zaca” tiene una clientela fiel que puede tardar más o menos en ir, pero no deja nunca de acudir a su buena mesa. Otra de las cosas que me agrada es que siempre reconocen a los clientes y te saludan con mucha simpatía.

De su libro de recetas que conservo con mucho cariño y que me fue dedicado por Antonia en enero de 2002, (ahora ha hecho diez años), os voy a transcribir esta de patatas, que a mi me parece suculenta.

Pero antes quisiera dejaros una frase que tengo escrita en una nota, pegada con un imán a mi frigorífico:

” LA COCINA DE UN PAÍS, ES SU PAISAJE PUESTO EN LA CAZUELA”

( Josep Plá ).

 

Ahí va la receta:

PATATAS A LA IMPORTANCIA

( 6 personas )

1 Kg de patatas

Huevo

Harina

1/2 cebolla en trozos

Pimiento rojo y verde

2 ajos

2 tomates

Salsa de tomate

Perejil

Un poquito de cognac

Sal

Se parten las patatas en rodajas redondas, se rebozan primero en harina y luego en huevo y se fríen en abundante aceite caliente. Se van sacando y colocando en una cazuela con un poquito de agua en el fondo.

En la misma sartén se pone cebolla en cuadraditos pimiento verde y rojo, los ajos y tomates. Se refríe bien y al final se echa harina y tomate. Todo lo añadimos a la cazuela donde están las patatas y se cubre de agua. Lo ponemos a cocer 20 minutos, añadimos sal, unas cucharadas de tomate y un chorrito de cognac. Se deja cocer unos minutos y se adorna con perejil.

No me queda más que desearos si os animáis a hacerla, ¡ Buen provecho !.

Read Full Post »